Carte des vins
restaurant vaison


Bourgognes Rouges

2010 Monthélie Domaine Matrot
2011 Santenay 1er Cru "Fourneaux" Domaine Bachey-Legros
2010 Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" Vieilles Vignes Domaine Bachey-Legros
2010 Volnay "Vieilles-vignes" Domaine Jean-Marc Bouley
2009 Pommard 1er Cru "Charmots" Domaine Parigot
2009 Pommard "Riottes" Domaine Parigot
2009 Pommard "Les Vaumuriens" Domaine Faiveley
1995 Pommard "Rugiens Violot" Guillemard
1999 Savigny les Beaune "la Dominode" B. Clair
2011 Vougeot 1er Cru "Clos de la Perrière" Domaine Bretagna
2009 Gevrey Chambertin "Les Marchais" Domaine Faiveley
2011 Vosne-Romanée Domaine Michel Noëllat
2009 Nuits Saint Georges "Les Argillats" Domaine Faiveley
2011 Hautes côtes de nuit "Les Dames Huguettes" Domaine Faiveley
1998 Côtes de nuit G. Jayer
2003 Morey Saint Denis 1er Cru "Chaffots" Michel Magnien
2011 Chambolle-Musigny Domaine Felettig
Côte Chalonnaise
2008 Mercurey "La Framboisière" Domaine Faiveley


Bourgognes Blancs

2011 Saint Romain Domaine Germain
2011 Saint Aubin 1er cru "En Remilly" Domaine Sylvain Langoureau
2011 Saint Aubin 1er cru "Combes" Domaine Thomas Morey
2011 Meursault "Casses-têtes" Domaine Tessier
2011 Meursault 1er Cru "Charmes dessus" Domaine Tessier
2011 Chassagne Montrachet 1er Cru "Morgeot" Domaine Henri Germain
2009 Chassagne Montrachet Pillot
2011 Chassagne Montrachet Domaine Faiveley
2011 Puligny Montrachet Domaine J-Pascal & Fils
2011 Puligny Montrachet 1er Cru "Chalumeaux" Domaine J-Pascal & Fils
2009 Rully "Les Villeranges" Domaine Faiveley
2011 Rully 1er cru "Pucelle" Domaine Milan
2009 Mercurey "Clos Rochette" Domaine Faiveley
2009 Chablis 1er Cru Fourchaume Net G Fevre Chablisien
2011 Chablis 1er Cru Fourchaume Net G Fevre Chablisien
2008 Chablis 1er Cru "Mont de Milieu" N et G Fevre Chablisien
2007 Pouilly Fuissé "Terroir de Vergisson" Domaine Roger Lassarat


Bordeaux Rouge

1990 Château Lanessan Cru Bourgeois Haut Médoc
1990 Château La Lagune 3ème cru Haut Médoc
1992 Château Poujeaux Moulis
1989 Château La Tour Carnet 4ème cru Haut Médoc
Saint Estéphe
1996 Château Marquis de Calon
1997 Dame de Montrose
1970 Château Montrose 2ème Cru
1995 Château Tour des Termes
1998 Château de Pez
1983 Château Cos d’Estournel 2éme cru
Pauillac
1994 Château Lynch Bages 5ème cru
1987 Château Lafite Rothschild 1er cru
Saint Julien
1981 Château Lagrange 3ème cru
1988 Château Ducru Beaucaillou 2ème cru
1987 Château Ducru Beaucaillou 2ème cru
Margaux
1991 Château Du Tertre 5ème cru
1993 Château Marquis de Terme 4 ème cru
1986 Château Pavillon Rouge
1991 Château Margaux 1er grand cru
Graves
1996 Château Domaine Chevalier
1989 Château Smith Haut Lafitte
1966 Château Haut Bailly
1984 Château Haut Brion 1er cru
1989 Château Pape Clément
1988 Château Mission Haut Brion
1997 Château Latour Martillac
Saint Emilion
1994 Château Grange neuve de figeac
1987 Château L’arrosée G.C.
1994 Château L’arrosée G.C.
1993 Château La Dominique
1983 Château Beauséjour Bécot G.C.
Pomerol
1993 Château Haut Trop Chaud
1983 Château Du Delias
1983 Château de Sales
1982 Château Guillot
1992 Château l’Evangile


Méridionale blanc

Vins de Pays
2011 Vin de Pays de Vaucluse "Viognier" - Domaine Durban
2011 Vin de Pays des Collines Rhodaniennes" Viognier"- Domaine Barou (Bio)
2011 Vin de Pays de Vaucluse "Fruité"- Domaine Durban
Côtes du Ventoux
2012 Domaine Fondrèche
2012 Château Unang
2012 Domaine Martinelle
Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages
2011 Les Aphillantes "Clementia" (Bio)
2010 Domaine Trapadis (Bio)
2011 Cairanne - "Haut Coustias"- Domaine de l'Oratoire Saint Martin
2008 Château des Tours
Châteauneuf du Pape
2011 Clos la Roquète - Vignobles Brunier
2005 Domaine du Vieux Télégraphe - Vignobles Brunier
2011 Domaine du Vieux Télégraphe - Vignobles Brunier
2009 Clos Mont Olivet
2000 Château Rayas
Vallée du Rhône Septentrionale blanc
Condrieu
2011 Domaine Barou (Bio)
2011 F Villard "Terrasses du Palat"
2007 G. Vernay Terrasses de l'Empire
2011 E. Guigal
2011 L Tardieu
Hermitage
2003 Domaine Belle
Crozes Hermitage
2012 Domaine Des Hauts Châssis - "l'Essentiel"
2012 David Reynaud - "Aux Bêtises" (Bio)
Saint Joseph
2011 Domaine Gripa
La Provence Blanc
Côtes de Provence
2012 Domaine Gavoty - "Cuvée Clarendon"
Palette
2010 Château Simone
Bandol
2011 Domaine Tempier
Coteaux d'aix
2012 Domaine Saint Hilaire - "Côté Sud"
2010 Domaine Saint Hilaire - "Cuvée Prestige"
Coteaux Varois
2012 Château la Lieue
Vallée du Rhône rosé
2011 Domaine Durban
Côtes du Ventoux
2012 Château Unang
2011 Domaine Fondrèche
2010 Château Valcombe - "Epicure"
Gigondas
2011 Les Pallières
Tavel
2010 Mordorée - "La Dame Rousse"
2009 Domaine Malaven
La Provence Rosé
Bandol
2011 Domaine Tempier
2012 Domaine Gavoty - "Cuvée Clarendon"
2009 Château Pas du Cerf
Coteaux d'aix
2011 Domaine Saint hilaire - "Côté Sud"
2011 Domaine Saint hilaire - "Cuvée Prestige"
Palette
2011 Château Simone
Coteaux Varois
2012 Château la Lieue - "Batilde Philomène"


Méridionale Rouge

Vins de Pays
2011 Vin de Pays de Vaucluse "Viognier" - Domaine Durban
2011 Vin de Pays des Collines Rhodaniennes" Viognier"- Domaine Barou (Bio)
2011 Vin de Pays de Vaucluse "Fruité"- Domaine Durban
Côtes du Ventoux
2012 Domaine Fondrèche
2012 Château Unang
2012 Domaine Martinelle
Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages
2011 Les Aphillantes "Clementia" (Bio)
2010 Domaine Trapadis (Bio)
2011 Cairanne - "Haut Coustias"- Domaine de l'Oratoire Saint Martin
2008 Château des Tours
Châteauneuf du Pape
2011 Clos la Roquète - Vignobles Brunier
2005 Domaine du Vieux Télégraphe - Vignobles Brunier
2011 Domaine du Vieux Télégraphe - Vignobles Brunier
2009 Clos Mont Olivet
2000 Château Rayas
Vallée du Rhône Septentrionale blanc
Condrieu
2011 Domaine Barou (Bio)
2011 F Villard "Terrasses du Palat"
2007 G. Vernay Terrasses de l'Empire
2011 E. Guigal
2011 L Tardieu
Hermitage
2003 Domaine Belle
Crozes Hermitage
2012 Domaine Des Hauts Châssis - "l'Essentiel"
2012 David Reynaud - "Aux Bêtises" (Bio)
Saint Joseph
2011 Domaine Gripa
La Provence Blanc
Côtes de Provence
2012 Domaine Gavoty - "Cuvée Clarendon"
Palette
2010 Château Simone
Bandol
2011 Domaine Tempier
Coteaux d'aix
2012 Domaine Saint Hilaire - "Côté Sud"
2010 Domaine Saint Hilaire - "Cuvée Prestige"
Coteaux Varois
2012 Château la Lieue
Vallée du Rhône rosé
2011 Domaine Durban
Côtes du Ventoux
2012 Château Unang
2011 Domaine Fondrèche
2010 Château Valcombe - "Epicure"
Gigondas
2011 Les Pallières
Tavel
2010 Mordorée - "La Dame Rousse"
2009 Domaine Malaven
La Provence Rosé
Bandol
2011 Domaine Tempier
2012 Domaine Gavoty - "Cuvée Clarendon"
2009 Château Pas du Cerf
Coteaux d'aix
2011 Domaine Saint hilaire - "Côté Sud"
2011 Domaine Saint hilaire - "Cuvée Prestige"
Palette
2011 Château Simone
Coteaux Varois
2012 Château la Lieue - "Batilde Philomène"


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